Question

6．如圖所示的A、B、C、D為某同學設計的一個關于檢驗唾液能消化淀粉的實驗裝置圖．請仔細分析該圖后回答下列問題：
（1）根據你所學過的知識，這四個裝置圖的順序應該為B→C→D→A．
（2）圖A中，滴管加入的應該是碘液，目的是檢驗1、2兩試管中是否存在有淀粉．
（3）圖D中1號試管加上與2號試管一樣多的清水的目的是控制變量設置對照實驗．
（4）圖C是將1、2兩試管進行水浴加熱，加熱的溫度應該為37℃，理由是該溫度時淀粉酶的活性最強．

Answer 1

分析 唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗的方法步驟：確定變量、設置對照實驗→水浴→滴加碘液→觀察和分析現象→得出結論．

解答 解：（1）探究唾液對淀粉的消化作用的實驗順序如圖所示：因此這四個裝置的順序是B、C、D、A．
（2）淀粉遇碘變藍色，這是淀粉的特性；因此在實驗中常用碘液來檢測淀粉的存在．實驗現象是
1號試管中的液體變藍，2號試管中的液體不變藍．
（3）在探究唾液對淀粉的消化作用時，要以唾液為變量設置對照實驗，除了唾液這種條件不同以外，其它條件都要相同；因此在1號試管加上與2號試管同樣多的清水的目的是形成對照．
（4）酶的活性受溫度、ph值等因素的影響，酶在最適溫度范圍內活性最強，過高或過低的溫度都會降低酶的催化效率；唾液淀粉酶在體溫下活性最強，因此水浴加熱的溫度應該是37℃．
故答案為：（1）D  A
（2）碘液
（3）控制變量設置對照實驗
（4）37℃；該溫度時淀粉酶的活性最強

點評 實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題．