Question

【題目】某中學生物科技活動興趣小組，在探究“唾液對淀粉的消化作用”時，進行了以下實驗：

請回答下列問題：

（1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應加入______與 1 號試管起______作用。

（2）如果用 1 號和 3 號試管進行對照，則能說明______對唾液的消化作用具有影響，在3號試管的B 處應該加入______。

（3）請你預期實驗現象：_______。

Answer 1

【答案】2ml清水 對照 溫度 2ml唾液（只寫唾液不給分） 1號試管不變藍，2號和3號試管均變藍

【解析】

對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的就是實驗組，沒有處理是的就是對照組。

（1）對照實驗是只有一個因素不同以外，其它的實驗條件相同，有利于控制實驗的變量。因此，為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，實驗的變量是唾液，在2號試管的A處應加入2ml清水與 1 號試管起對照作用。

（2）如果用1號和3號試管進行對照，則能說明溫度對唾液的消化作用具有影響，實驗的變量是溫度，其它的實驗條件相同，所以在3號試管的B 處應該加入2ml唾液。

（3）1號試管內加的是唾液，溫度適宜，淀粉在唾液的作用下分解為麥芽糖，遇碘溶液不變藍色。2號試管是加入的清水，淀粉沒有消化，遇碘溶液變成藍色。3號試管內的溫度過低，唾液中的淀粉酶因為溫度過低沒有被消化，淀粉遇碘溶液變成藍色。因此，預期實驗現象：1號試管不變藍，2號和3號試管均變藍。