Question

【題目】北京市中考體育考試中男子1000米和女子800米是必考項目。圖1和圖2表示在體育考試前學校配餐的牛奶中的部分營養成分含量，請回答下列問題。

（1）在跑步過程中，為組織細胞提供能源的主要物質是圖1中的____________，其被消化后主要是通過____________這一器官吸收進入血液的。

（2）跑步過程中人體需氧量會增加，這主要是通過中樞神經系統中的____________（大腦/小腦/腦干）對呼吸頻率進行調控實現的。氧氣與紅細胞中的血紅蛋白結合后，由血液運輸到組織細胞。圖2中____________是構成血紅蛋白的重要原料。

（3）研究表明，牛奶中還含有少量的維生素D，其可促進圖2中____________的吸收，從而保障骨骼的正常生理功能。

（4）考生聽到發令槍響后開始跑步，從反射類型分析，這個反射屬于____________。

Answer 1

【答案】糖類 小腸 腦干 鐵 鈣 條件反射

【解析】

（1）食物中含蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水等六大類營養物質，它們各具有一定的作用。

（2）根據反射形成的過程可將其分為兩類：簡單反射（非條件反射）和復雜反射（條件反射），解答即可。

（1）糖類是人體主要的供能物質，人體的一切活動，包括走路、學習、呼吸等都要消耗能量，這些能量大部分是由糖類提供的，其被消化后主要是通過小腸這一器官吸收進入血液的。

（2）腦干有調節人體基本生命活動的中樞心血管運動中樞和呼吸中樞；所以跑步過程中人體需氧量會增加，這主要是通過中樞神經系統中的腦干對呼吸頻率進行調控實現的。氧氣與紅細胞中的血紅蛋白結合后，由血液運輸到組織細胞。圖2中鐵是構成血紅蛋白的重要原料。

（3）研究表明，牛奶中還含有少量的維生素D，其可促進圖2中鈣的吸收，從而保障骨骼的正常生理功能。

（4）條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎上，在大腦皮層參與下完成的，是高級神經活動的基本方式。所以考生聽到發令槍響后開始跑步，從反射類型分析，這個反射屬于條件反射。