Question

【題目】用于更新和修補組織細胞，是構成細胞必不可少的營養物質是（ ）

A.淀粉B.脂肪C.蛋白質D.水

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

A．淀粉不僅是構成細胞的重要成分，而且是生命活動的主要供能物質，故A不符合題意。

B．脂肪是主要的儲能物質，也能提供能量，故B不符合題意。

C．蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質，故C符合題意。

D．水是人體內含量最多的物質，人體的各項生命活動都離不開它，故D不符合題意。

故選C。