Question

【題目】不是人體內的能源物質，但對維持正常生命活動又起著重要作用的物質是（　�。�

A. 糖類、維生素 B. 維生素、無機鹽

C. 蛋白質、脂肪 D. 無機鹽、蛋白質

Answer 1

【答案】B

【解析】食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質。
維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾�。�維生素的種類很多。
無機鹽在人體內的含量不多，僅占體重的4%左右．無機鹽對人體也非常重要，它是構成人體組織的重要原料。例如，無機鹽中含有的鈣磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，鐵是構成血紅蛋白的一種成分。