Question

【題目】如圖表示淀粉、蛋白質和脂肪在消化道各部分被消化的程度，請據圖回答下列問題

（1）圖中[]表示脂肪的消化過程，[]表示淀粉的消化過程．
（2）不同的食物開始消化的部位有所不同，食物中的（淀粉/蛋白質/脂肪）是從胃才開始消化的．
（3）基本無消化作用的是[]；消化食物與吸收養分的主要場所是[]，它含哪些消化液？ ．

Answer 1

【答案】
（1）Y；X
（2）蛋白質
（3）B；咽和食道；D；腸液、胰液、膽汁
【解析】解：（1）脂肪的消化是從小腸開始的，在小腸中被徹底消化為甘油和脂肪酸．所以圖中的Y代表的是脂肪的消化過程．淀粉的消化開始于口腔，最終在小腸中被徹底消化為葡萄糖，所以圖中的X代表的是淀粉的消化過程．（2）蛋白質的消化開始于胃，最終在小腸中被徹底消化為氨基酸．（3）B咽和食道基本無消化作用．D小腸是消化的主要器官．小腸內有多種消化液（膽汁、腸液和胰液），可以對淀粉、脂肪、蛋白質進行消化．
【考點精析】根據題目的已知條件，利用食物的消化的相關知識可以得到問題的答案，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質．