Question

【題目】肝炎病人怕吃油膩的食物，這是因為（ ）

A.腸液分泌的過少B.唾液分泌的過少

C.胃液分泌的過少D.膽汁分泌的過少

Answer 1

【答案】D

【解析】

膽汁能夠促進脂肪的消化，膽汁分泌不足必然影響脂肪的消化。

肝臟的功能是分泌膽汁，膽汁中雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；肝炎病人的肝功能受損，膽汁分泌不足，影響脂肪的消化，而油膩食物含脂肪較多，因此肝炎病人怕吃油膩食物。

故選：D。