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精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
四、實驗探究題
梅雨季節,保存不當的食品和衣物很容易發霉,這是空氣中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖導致的.霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢?小平對此進行了探究,他的實驗過程如下,分析實驗,回答下問題.
      • 組別 A B C
        處理 干燥環境 潮濕環境 潮濕環境
        方法 將烤干的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環境里 將濕潤的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環境里 將①的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在②環境里
        結果 不發霉 發霉 不發霉(1)通過A與B的對照實驗,小平想探究的問題是:
        水分對霉菌生活有影響嗎
        水分對霉菌生活有影響嗎
        ?這一對照實驗的變量是
        水分
        水分
        ;分析實驗結果,小平得出的結論應該是:
        水分對霉菌生活有影響
        水分對霉菌生活有影響

        (2)為了探究溫度對霉菌生活的影響,小平設計的C組實驗與B組實驗形成對照,C組中的①、②的條件分別是
        濕潤
        濕潤
        寒冷
        寒冷

        (3)通過小平的實驗,請你說出一種防止食品發霉的方法:
        干燥
        干燥

        (4)在日常生活中,由于食品的保存不當食品就會腐敗,食品的腐敗是由于
        細菌
        細菌
        真菌
        真菌
        引起的.
        分析:本題考查霉菌生活的條件和有關探究實驗的內容以及防止食品發霉的方法.由于各種細菌、霉菌等微生物,接觸到食物,并依附其上利用食物中的養分,發育、繁殖.期間會產生很多的生長代謝產物,產生各種各樣的味道,如酸、臭等等.因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據食物腐敗變質的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,傳統的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等.現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等.
        解答:解:(1)A與B的對照實驗中不同的唯一變量是水分(干燥環境烤干的饅頭片與潮濕環境濕潤的饅頭片),因此通過A與B的對照實驗,小平想探究的問題是:水分對霉菌生活的有影響嗎(或“霉菌的生活需要水分嗎”“霉菌的生活受水分影響嗎”)?分析實驗結果,干燥環境烤干的饅頭片不發霉,而潮濕環境濕潤的饅頭片發霉,小平得出的結論應該是:水分對霉菌生活有影響.
        (2)為了探究溫度對霉菌生活的影響,實驗中的變量應該是溫度,其它量都相同.因此小平設計的C組實驗與B組實驗形成對照,C組中的①、②的條件分別是濕潤的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在寒冷環境里.
        (3)通過小平的實驗,結合食物腐敗變質的原因,防止食品發霉的方法:保存食品要在干燥(或低溫)環境中才能延長食品的保質期.
        (4)食品的腐敗是由于細菌和真菌將食品中的有機物分解而致,在保持食品時,應盡量減少其分解.
        故答案為:(1)水分對霉菌生活的有影響嗎?;水分;水分對霉菌生活有影響;  (2)濕潤;寒冷;
        (3)干燥;
        (4)細菌;真菌.
        點評:解答此類題目的關鍵是掌握探究實驗的環節和對照實驗的特點,尤其是變量的唯一性.
        練習冊系列答案
        相關習題

        科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

        實驗探究題:洗潔精是家庭常用的洗滌用品,人們常使用它清洗餐具、瓜果蔬菜等.在使用過程中,我們不禁產生這樣的疑問:洗潔精對人體有害嗎?
        (1)小明同學的探究過程如下,請你回答有關問題:
        實驗材料:金魚若干條,洗潔精以及其他必要的實驗材料.
        ①小明提出的問題是:洗潔精對金魚有傷害嗎?
        ②小明的假設是:
        洗潔精對金魚有傷害.(洗潔精對金魚沒有傷害.)
        洗潔精對金魚有傷害.(洗潔精對金魚沒有傷害.)

        ③小明設計了如下實驗:取兩個相同的水缸,分別標記為A、B,在每個水缸中倒入2000毫升清水,在A剛中加入100毫升洗潔精,B剛中加入等量的清水.然后取兩條大小、活動狀況一樣的金魚,一條放入A缸中,一條放入B缸中,置于溫度適宜的同一環境下,并定期飼喂相同的食物.定期觀察金魚的活動狀況和進食情況.
        該實驗設計有兩處明顯的不妥,它們是
        為了避免偶然性,不能用1條金魚.
        為了避免偶然性,不能用1條金魚.

        (2)小敏同學把小明實驗的不足之處糾正后進行實驗,結果,幾天后發現A缸中的金魚活動狀況和進食情況都變差了,B缸中的金魚正常,據此,你得到的結論是
        洗潔精對金魚有傷害
        洗潔精對金魚有傷害

        (3)為了探究洗潔精對金魚是否有傷害,請寫出你設計的對照實驗.
        取兩個相同的水缸,分別標記為A、B,在每個水缸中倒入2000毫升清水,在A剛中加入100毫升洗潔精,B剛中加入等量的清水.然后取兩條大小、活動狀況一樣的金魚,一條放入A缸中,一條放入B缸中,置于溫度適宜的同一環境下,并定期飼喂相同的食物.定期觀察金魚的活動狀況和進食情況.
        取兩個相同的水缸,分別標記為A、B,在每個水缸中倒入2000毫升清水,在A剛中加入100毫升洗潔精,B剛中加入等量的清水.然后取兩條大小、活動狀況一樣的金魚,一條放入A缸中,一條放入B缸中,置于溫度適宜的同一環境下,并定期飼喂相同的食物.定期觀察金魚的活動狀況和進食情況.

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        科目:初中生物 來源: 題型:

        (2007?白下區二模)實驗探究題:夏天買回的豆腐,存放時間稍長就會變質.有同學提出,在水里加入適量的鹽,再將豆腐浸泡在其中,就能延長保鮮時間.小明為了驗證這一方法,設計了如下實驗:

        根據以上資料回答問題:
        (1)小明提出的探究問題是
        鹽水能延長豆腐的保鮮時間嗎?
        鹽水能延長豆腐的保鮮時間嗎?

        (2)設置乙實驗的作用是
        對照
        對照

        (3)你從該實驗中得出的結論
        鹽水浸泡豆腐,能延長豆腐的保鮮時間
        鹽水浸泡豆腐,能延長豆腐的保鮮時間

        (4)豆腐變酸的原因是
        微生物的生長繁殖
        微生物的生長繁殖

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        科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

        實驗探究題
        魚類中,鯽魚的肉質好,營養價值高,適應能力強.鯉魚的肉質不如鯽魚,但生長速度快.人們希望能培育出具備鯽魚與鯉魚共同優點的新型魚,以滿足市場的需要.請根據以下提示完成你的轉基因實驗設計.
        提示:生長激素基因決定魚的生長速度.
        實驗用具及材料:顯微鏡、顯微注射器、提取基因的儀器、含水草的清水、鯽魚、鯉魚.
        (1)提出問題:
        能培育出具備鯽魚與鯉魚共同優點的新型魚嗎?
        能培育出具備鯽魚與鯉魚共同優點的新型魚嗎?

        (2)作出假設:
        可以培育出具備鯽魚與鯉魚共同優點的新型魚
        可以培育出具備鯽魚與鯉魚共同優點的新型魚

        (3)將大小相同的十條鯽魚平均分為兩組,并編號為甲、乙.提取A組鯽魚的
        精子
        精子
        卵細胞
        卵細胞
        人工條件
        人工條件
        下完成受精作用;B組不作任何處理.
        (4)利用提取基因的儀器將
        鯉魚的生長激素基因
        鯉魚的生長激素基因
        提取出來.
        (5)用顯微注射器將鯉魚的
        生長激素基因
        生長激素基因
        注入A組鯽魚
        受精卵
        受精卵
        內;B組不作任何處理.
        (6)將受精卵放入
        含水草的清水
        含水草的清水
        中,在適宜溫度下培養.
        (7)觀察現象:
        A組魚的生長快,B組魚的生長慢
        A組魚的生長快,B組魚的生長慢

        (8)得出結論:
        利用轉基因技術,可以培育出具備鯽魚與鯉魚共同優點的新型魚
        利用轉基因技術,可以培育出具備鯽魚與鯉魚共同優點的新型魚

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        科目:初中生物 來源: 題型:

        實驗探究題
        在探究“口腔內的化學性消化”的探究實驗過程中,有一小組進行了如下實驗操作:
          試管編號 注入漿糊 注入清水 注入唾液 37℃溫水浴 滴加碘液
          A號 2ml ×× 2ml 10分鐘 2滴
          B號 2ml 2ml ×× 10分鐘 2滴請讀表回答如下下問題:
          (1)本實驗中,B號試管的作用是
           

          (2)滴入碘液后,
           
          號試管內的漿糊變藍,是因為
           

          (3)這一實驗說明
           

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