Question

【題目】某生物興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時，設計的實驗方案如下表：根據如表完成下列問題：

⑴若選用①和②號試管進行實驗，其實驗變量是______________________，主要探究____________________________________________，觀察到②號試管的實驗現象是____________________________。

⑵若探究牙的咀嚼對饅頭的消化作用，應選用①和③號試管進行實驗，那么X處放入的是____________________________。

⑶試管中的碘液的作用是用來檢驗是否存在________________________。

Answer 1

【答案】 唾液 唾液對淀粉的消化作用 變藍 適量的饅頭塊 淀粉

【解析】（1）①、②號試管是以唾液為變量形成的一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用，①號試管中加的是唾液，那么應該在②號試管中加等量的清水。②號試管，加入碘溶液變成藍色，因為淀粉沒有被消化。

（2）為了確保實驗結果只是由實驗變量的不同引起的，就應當使實驗環境中除實驗變量不同外，其它條件都相同，要探究牙齒的咀嚼對饅頭的消化作用，就要以牙齒的咀嚼為變量設置對照實驗，實驗中，把饅頭切成碎屑是模擬牙齒的咀嚼，因此，以①和③號試管形成對照實驗，那么X處放入的是適量的饅頭塊，其它的條件均相同。

（3）淀粉遇碘溶液變成藍色是變成藍色，所以試管中的碘液的作用是用來檢驗是否存在淀粉，如果試管中沒有淀粉或淀粉被分解，滴加碘溶液不變藍色。