Question

9．下列做法中，未注意食品安全的是（　　）

• A． ．生產(chǎn)綠色食品
• B． .用清水浸泡洗水果和蔬菜
• C． 吃發(fā)芽的馬鈴薯
• D． .合理膳食

Answer 1

分析 食品安全是指：購(gòu)買安全食品；預(yù)防食物中毒；防止食品污染；關(guān)注綠色食品．

解答 解：A、綠色食品是指對(duì)產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品的總稱．綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)兩類：A級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)；AA級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過程中則不允許使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，A正確．
B、買經(jīng)檢疫合格的食品，買肉時(shí)要看是否蓋有檢疫部門的印章，選購(gòu)檢疫合格的肉，B正確．
C、不吃有毒的食品，發(fā)芽的馬鈴薯有毒，不能食用，C錯(cuò)誤．
D、合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例適中、搭配合理，既不缺乏，也不過多，是注意食品安全的，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．