Question

【題目】圖是人體消化系統的模式圖，請據圖回答問題：

（1）口腔的消化腺[1]是 ， 它分泌的消化液能初步消化 ．
（2）人體最大的消化腺[3] ， 它能分泌 ．
（3）消化道中最膨大的部分[10] ， 其中能為生命活動提供能量的三大類營養物質中，在此開始被消化．
（4）消化吸收的主要場所是[13] ， 經過此處消化和吸收后的食物殘渣將推入[12] ， 最后糞便通過肛門排出體外．

Answer 1

【答案】
（1）唾液腺；淀粉
（2）肝臟；膽汁
（3）胃；蛋白質
（4）小腸；大腸
【解析】解：（1）口腔的消化腺[1]是唾液腺，它分泌的消化液是唾液，能初步消化淀粉．（2）人體最大的消化腺[3]肝臟，它能分泌膽汁，不含消化酶．（3）消化道中最膨大的部分[10]胃，內有胃腺，能分泌胃液，消化蛋白質，所以其中能為生命活動提供能量的三大類營養物質中，蛋白質在此開始被消化．（4）小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；腸液、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，膽汁能促進脂肪的消化；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中，所以消化吸收的主要場所是[13]小腸，經過此處消化和吸收后的食物殘渣將推入[12]大腸，最后糞便通過肛門排出體外．
所以答案是：（1）唾液腺；淀粉；（2）肝臟；膽汁；（3）胃；蛋白質；（4）小腸；大腸
【考點精析】關于本題考查的食物的消化和營養物質的吸收，需要了解在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質；營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程；消化道各段對營養物質的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養）；小腸（主要的吸收場所，與其結構有關）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素才能得出正確答案．