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下列營養物質中，不是構成細胞的主要成分，不為人體提供能量，人體每日對它的需求量也很少，但是它對人體的作用卻很大，該物質是

A．蛋白質

B．糖類

C．無機鹽

D．維生素

試題分析：A、蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長、發育以及細胞的修復和更新都離不開蛋白質，蛋白質也能提供少量的能量．不符合題意、B、糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量，不符合題意．C、脂肪能為人體提供能量，一般作為備用能源，儲存在皮下．不符合題意．D、維生素既不參與構成人體細胞，也不提供能量，而且人體的需要量也很小，但它對人體的作用卻很大．如果缺乏會得相應的缺乏癥，符合題意．故選：D

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相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖是人的生殖過程，請結合女性生殖系統結構示意圖將其補充完整．
（1）[______]______能產生卵細胞．
（2）卵細胞與精子在[______]______中結合形成受精卵．
（3）受精卵不斷進行細胞分裂，逐漸發育成胚泡，胚泡緩慢移動，最終植入[3]______，就好比一粒種子落到了土壤中，這是懷孕的開始．
（4）胚泡中的細胞繼續分裂和分化，逐漸發育成胎兒，胎兒通過與母體發生物質和氣體的交換，從母體獲得所需要的營養物質和氧，排出二氧化碳等廢物．
（5）一般來說，受精卵發育到第38周時，胎兒就發育成熟了，成熟的胎兒等從母體的[______]______產出，這個意味著新生命誕生的過程叫做______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

兒童缺鈣可能會出現（）

A．骨痛

B．佝僂病

C．骨質疏松癥

D．地方性甲狀腺腫

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體缺乏維生素C容易出現

A．骨質疏松

B．夜盲癥

C．牙齦出血

D．貧血

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（8分）下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量，而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一并列出，請分析回答下列問題：

養分	黃豆內的含量（g/100g）	牛奶內的含量（g/100g）	成年人每日需求量（g）
蛋白質	38.00	3.30	80.00
碳水化合物	31.30	4.70	380.0
脂肪	18.00	3.80	80.00
鈣質	0.06	0.12	0.80

（1）若該成年人每日只食用1000 g黃豆，表中養分會超過每日需求量的是                。
（2）黃豆、牛奶攝入人體后，其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？                                                                    。
（3）牛奶被視為嬰兒的理想食品的原因是
（4）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質奶粉，其營養成分與正常奶粉有什么不同？                                                         。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在下列4種營養成分不同的食品中，若某同學平時以其中的一種食品為主食，則最易患佝僂病的是

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

資料分析（4分）
2008年秋天，三鹿奶粉事件震驚全國，不法分子為了牟取暴利，他們在鮮奶中添加了化工原料三聚氰胺。該物質含氮量較高，在植物蛋白粉和飼料中，每增加1個百分點的三聚氰胺，會使蛋白質測定含量虛漲4個多百分點。于是，少數奶農把三聚氰胺加入鮮奶之中，造成蛋白質含量增加的假象。長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發膀胱癌。據以上材料回答：
（1）為確保嬰幼兒正常生長發育，國家制定了嚴格的奶粉中蛋白質含量標準，這主要是因為蛋白質是構成細胞的___________物質。
（2）人體攝入的蛋白質在小腸內最終被消化成__________________。
（3）被人體吸收的三聚氰胺由小腸到達腎臟的血液循環路線中,甲同學認為只經過心臟的右心房、右心室；乙同學認為只經過心臟的左心房、左心室；丙同學認為要經過心臟的四個腔，你同意______(選填“甲”、“ 乙”或“丙”)的觀點。
（4）牛奶中含有豐富的鈣，小明天天喝牛奶但仍缺鈣，可能的原因是體內缺少______。（單選）

A．維生素A

B．維生素B₁

C．維生素C

D．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為了探究食物中是否含有能量，將花生和玉米點燃后分別加熱A和B試管中的水，C試管不用任何食物加熱，然后比較水溫度的變化情況得出下列數據：

試管	食物名稱	起始溫度	最終溫度	溫度上升值
A試管	花生加熱	25℃	77℃	52℃
B試管	玉米加熱	25℃	50℃	25℃
C試管	不加熱	25℃	25℃	0℃

分析該實驗，下列說法不正確的是（　　）
A．該實驗說明食物中有能量
B．該實驗能說明不同食物中含有的能量不同
C．為讓實驗結果更加準確，應設置重復組，實驗結果取最高值
D．食物中的能量=溫度上升值（度）×4.2（焦）×水量（毫升）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

飲食中如果長期缺乏維生素A就可能患

A．佝僂病	B．壞血病
C．夜盲癥	D．腳氣病

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