Question

【題目】油菜為我市重要的經濟作物，如圖為油菜的六種器官，回答下列問題。

(1)種子萌發后，胚芽發育成芽，芽進一步發育成莖和葉，其中葉芽的______發育成[2]莖。

(2)油菜的栽培中遇到澇害時排水。澇害會影響到[1]根的_________作用。

(3)油菜生長過程中如果缺少含____________（填“氮”、“磷”、“鉀”或“硼”）的無機鹽，就會只開花而不結[5]果實。

(4)[6]油菜籽是種子，是由[4]花中___________發育而來。

(5)[6]油菜籽可以用來壓榨菜油，菜油主要來自種子的______________（結構）。

Answer 1

【答案】芽軸 呼吸 硼 胚珠 子葉

【解析】

菜豆種子的結構包括種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸、子葉，種皮起保護作用；胚芽將來發育成莖和葉；子葉儲存營養物質；胚軸發育成連接莖和根的部位；胚根將來發育成根。枝芽的結構，包括生長點、芽軸、幼葉、葉原基、芽原基，生長點使芽軸不斷伸長，芽軸將來發育成莖，幼葉發育成葉，葉原基將來發育成幼葉，芽原基將來發育成側芽。細胞內有機物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程，叫做呼吸作用。植物生長需要無機鹽，這些無機鹽包括含氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、錳、鋅、鉬等的多種無機鹽，其中需要量最大的是含氮、磷、鉀的無機鹽。一般當花完成傳粉與受精后只有子房進一步發育為果實，果實與種子的形成圖如下：

（1）菜豆種子的結構包括種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸、子葉，種皮起保護作用；胚芽將來發育成莖和葉；子葉儲存營養物質；胚軸發育成連接莖和根的部位；胚根將來發育成根。枝芽的結構，包括生長點、芽軸、幼葉、葉原基、芽原基，生長點使芽軸不斷伸長，芽軸將來發育成莖，幼葉發育成葉，葉原基將來發育成幼葉，芽原基將來發育成側芽。因此，種子萌發后，胚芽發育成芽，芽進一步發育成莖和葉，其中葉芽的芽軸發育成2莖。

（2）植物的根呼吸的是空氣中的氧氣，若長期水淹，水把土壤縫隙中的空氣排擠出來了，使土壤的氧氣過少，根毛無法呼吸，導致根爛掉引起作物死亡，因此發生洪澇災害后要及時排澇。因此，油菜的栽培中遇到澇害時排水。澇害會影響到1根的呼吸作用。

（3）植物生長需要無機鹽，這些無機鹽包括含氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、錳、鋅、鉬等的多種無機鹽．其中需要量最大的是含氮、磷、鉀的無機鹽。硼是植物必需的營養元素之一，硼對受精過程的正常進行有特殊作用，對防治油菜“花而不實”、棉花“蕾而不花”和果樹“落蕾、落花、落果”、小麥“不稔”等癥均有明顯能力。因此，油菜生長過程中如果缺少含硼的無機鹽，就會只開花而不結5果實。

（4）一般當花完成傳粉與受精后只有子房進一步發育為果實，果實與種子的形成圖如下：

可見，傳粉受精完成以后，子房發育成果實，子房壁發育成果皮，胚珠發育成種子，珠被發育成種皮，受精卵發育成胚，受精極核發育成胚乳。因此， 6油菜籽是種子，是由4花中胚珠發育而來。

（5）菜豆種子的結構包括種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸、子葉，種皮起保護作用；胚芽將來發育成莖和葉；子葉儲存營養物質；胚軸發育成連接莖和根的部位；胚根將來發育成根。因此，6油菜籽可以用來壓榨菜油，菜油主要來自種子的子葉。