Question

實驗探究法．某同學為了探究植物細胞的吸水和失水，做了如下實驗：
步驟一：分別取20ml的清水和20ml不同濃度（5%、10%）的食鹽水依次置于A、B、C三個燒杯中．
步驟二：取三塊新鮮小蘿卜塊，分別置于A、B、C三個燒杯中（蘿卜塊全部被淹沒），都靜置浸泡5分鐘．
步驟三：取出蘿卜塊，分別量出三燒杯中溶液的體積．
步驟四：記錄數據于下列表中．
據實驗回答問題：
①步驟二中存在明顯不足，請幫助指正：

蘿卜塊大小應該一樣

．
②A組清水體積略變小（不考慮蒸發、讀數誤差），原因最可能是：

蘿卜塊吸水

．
③從A組和B組實驗對比得出的結論是：

當蘿卜塊細胞液濃度小于周圍溶液濃度時，蘿卜塊失水

．
④從B組和C組實驗對比得出的結論是：

當蘿卜塊細胞液濃度與周圍溶液濃度差別越大時，蘿卜塊失水越快

．
⑤該實驗除了通過溶液體積的變化來定量證明植物細胞的吸水或失水，也可以通過

蘿卜硬和軟

的變化來定量證明植物細胞的吸水或吸水．

Answer 1

分析：本題是用實驗來驗證細胞吸水和失水的原理，要學會應用已知知識來解題．

解答：解：（1）這是一個對照試驗，變量是溶液的濃度，所以不能有其他的變量，因此蘿卜塊應該一樣大．
（2）A組清水體積略變小，說明了蘿卜塊在吸水，因為清水的濃度小于蘿卜細胞液的濃度．
（3）比較A組合B組，可以發現濃度增大了，溶液的體積也增大，說明在B組中的蘿卜發生了失水，是因為食鹽水的濃度大于細胞液的濃度，才發生了失水現象．
（4）比較B組和C組，可以發現C組的食鹽水濃度比B組要高，而溶液的體積也增大了，這就說明了當蘿卜塊細胞液濃度與周圍溶液濃度差別越大時，蘿卜塊失水越快．
（5）細胞的吸水和失水不只通過溶液體積的變化來定量來確定，也可以通過蘿卜本身的變化來確定，變得硬挺表示它吸水了，變得萎蔫表示失水了，失水越多，萎蔫的越厲害．
故答案為：
①蘿卜塊大小應該一樣
②蘿卜塊吸水
③當蘿卜塊細胞液濃度小于周圍溶液濃度時，蘿卜塊失水
④當蘿卜塊細胞液濃度與周圍溶液濃度差別越大時，蘿卜塊失水越快
⑤蘿卜硬和軟

點評：只要掌握了植物吸水和失水的原理以及對照試驗的原理，就能做對本題