Question

為了做到合理營養，我國的營養學家將食物分為五類，并形象地設計成

平衡膳食寶塔

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Answer 1

分析：本題主要是對平衡膳食寶塔的解釋的一道題．解答的關鍵是熟知平衡膳食寶塔的分層及主要食物．

解答：解：如圖，平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類．寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重．“平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上第一層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；第二層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；第三層為肉類等動物性食品；第四層為奶制品、豆制品，三、四層主要提供蛋白質；第五層為油脂類．這些食物中含有糖類、蛋白質、脂肪、水等六類營養物質，其中淀粉等糖類是主要的供能物質，脂肪作為備用能源，一般儲存在皮下脂肪中．蛋白質與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系．
故答案為：平衡膳食寶塔

點評：解答時必須熟知平衡膳食寶塔的每層所包含的主要食物．