Question

【題目】下列營養物質在消化道內被消化的先后順序是

①蛋白質 ②淀粉③脂肪

A.②③① B.①②③C.③②① D.②①③

Answer 1

【答案】D

【解析】

淀粉的主要成分是糖類，其最先在口腔內被消化，蛋白質開始消化的部位是胃，脂肪只能在小腸內被消化。

食物的消化是從口腔開始的，口腔中的唾液淀粉酶將淀粉轉化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化糖類、蛋白質和脂肪。最終在小腸中蛋白質分解成氨基酸，淀粉分解葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。故選D。