Question

下列物質(zhì)中，不能在消化道被直接吸收的物質(zhì)是

A．水

B．菜油

C．維生素

D．無(wú)機(jī)鹽

Answer 1

B

試題分析：人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪是大分子、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、難溶于水的物質(zhì)，必須經(jīng)過(guò)消化才能被吸收。水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不經(jīng)消化可以直接被吸收。所以水能在消化道內(nèi)被直接吸收，故A錯(cuò)；菜油屬于脂類，必須經(jīng)過(guò)消化才能被吸收，故B正確；維生素可以被直接吸收，故C錯(cuò)；無(wú)機(jī)鹽也可以被直接吸收，故D錯(cuò)。