Question

在一般情況下,我們每天所吃進(jìn)的各種食物,能夠?yàn)槲覀兲峁┑臓I養(yǎng)物質(zhì)是（  ）

A．糖類、蛋白質(zhì)、脂類、水分、無機(jī)鹽和維生素

B．糖類、蛋白質(zhì)、水分、無機(jī)鹽和維生素

C．糖類、水分、無機(jī)鹽和維生素

D．類、蛋白質(zhì)、脂類、水分、無機(jī)鹽、維生素和氧

Answer 1

A

試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，它們的作用不同：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用．水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量．