Question

結合人體消化系統結構模式圖和中國居民“平衡膳食寶塔”，回答問題（8分）：

⑴“平衡膳食寶塔”第一級食物，主要營養物質是______，該物質在消化系統中開始被消化的部位是[  ]_______，被徹底消化的產物是_______；第五級食物開始消化的部位是[  ]________，徹底消化的產物是____  ___和_____   ____。
⑵在消化系統中，各種食物最終被消化的部位是[  ]_________，在此處含有腸液、胰液和_________等多種消化液。

Answer 1

（1）淀粉 [②]口腔 葡萄糖 [⑦]小腸 甘油 脂肪酸 （2）[⑦]小腸 膽汁

因為糖類是主要的供能物質，所以一日三餐的主要食物是含淀粉的米飯、饅頭類的食物，淀粉在口腔開始被消化，在小腸最終被消化成葡萄糖，第五級的食物主要含脂肪，脂肪的消化在小腸，最終被消化成脂肪酸和甘油，小腸是各種營養物質最終小號的部位，小腸中含有多種消化液，有腸液、胰液和膽汁。