Question

【題目】對人體的生長發育以及受損細胞的修復和更新有重要作用的物質是

A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質 D．維生素

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：人體的主要營養物質有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素。脂肪是貯能物質；蛋白質是基本物質，是人體生長發育和組織的修復有重要作用；糖類是供能物質，主要有遮糖、麥芽糖和葡萄糖，是人體生命活動重要的能源物質；糖類、脂肪及蛋白質是三大產熱營養素。水是人體的細胞重要組成部分，具有運輸和調節體溫等重要作用；無機鹽構成人體的重要成分，參與多種生理功能的調節；維生素既不提供能量，也不構成組織細胞，但是參與人體生理功能的調節有重要的作用，故選項C符合題意。