Question

【題目】為了探究“唾液淀粉酶對淀粉的化學性消化”，劉明同學做了如下實驗：

（1）在甲、乙兩支試管中分別加入等量的淀粉糊。

（2）在甲試管中注入2毫升唾液并進行充分攪拌；在乙試管中注入2毫升清水并充分攪拌。

（3）將甲乙兩支試管放入37℃的水浴燒杯中，15分鐘后取出，分別滴加碘液，觀察現象并回答：

①劉明提出的問題是唾液淀粉酶對淀粉有化學性消化作用嗎？

②他作出的假設是 。

③其中設計的實驗變量是 ，實驗中 試管為對照組。

④觀察到的現象是 試管中沒有變藍，說明唾液里的唾液淀粉酶將淀粉分解成了 。

Answer 1

【答案】②唾液淀粉酶對淀粉有化學性消化作用。

③唾液淀粉酶，乙

④甲，麥芽糖

【解析】

試題分析：②做出假設是指對可能的方案做出的假設或猜想。唾液淀粉酶對淀粉有化學性消化作用。

③對照實驗只能有一個變量，該實驗的變量是唾液淀粉酶，對照組不具備變量的組乙組。

④甲試管中的淀粉糊被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖，因此沒有變藍。