Question

【題目】制作酸奶所需的微生物及該微生物的繁殖方式分別是（ ）

A.酵母菌 孢子生殖B.乳酸菌 孢子生殖

C.酵母菌 分裂生殖D.乳酸菌 分裂生殖

Answer 1

【答案】D

【解析】

酵母菌是真菌，用來制作饅頭或者釀酒，繁殖方式出芽生殖，環境惡劣時為孢子生殖；乳酸菌是細菌，用來制作酸奶、泡菜，繁殖方式分裂生殖。

AC.制作酸奶所需的微生物是乳酸菌，酵母菌主要用來制作饅頭或者釀酒，排除AC。

BD.乳酸菌是細菌，繁殖方式分裂生殖，排除B，而D正確。