Question

【題目】與饅頭中淀粉的消化無關的是(　　)

A. 唾液淀粉酶 B. 牙齒的咀嚼 C. 舌的攪拌 D. 膽汁

Answer 1

【答案】D

【解析】淀粉首先在口腔里經過牙齒的咀嚼和舌的攪拌，將淀粉于唾液充分混合，然后在唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖，然后在小腸內多種酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收。膽汁中不含消化酶，但能夠促進脂肪的消化。因此與消化淀粉無關的是膽汁。