Question

【題目】下面是淀粉在消化道內的消化和吸收過程圖解,請回答下列問題。

(1)圖中①所指的酶是____,由__分泌。圖中②所指的酶存在于__、__分泌的消化液中。能消化淀粉的消化液有__種。

(2)圖中③所指的物質是__,④所指的物質是__。物質④在小腸內由小腸絨毛內的____直接吸收進入__。

(3)若把淀粉換成牛奶,①能否發揮作用?__。

Answer 1

【答案】 唾液淀粉酶 唾液腺 腸腺 胰腺 3 麥芽糖 葡萄糖 毛細血管 血液 否

【解析】由淀粉的消化過程可知：

（1）淀粉的消化起點在口腔，有唾液腺分泌的唾液，圖①中所指的酶是唾液淀粉酶，由唾液腺分泌。圖中②代表的腸腺分泌的腸液和胰腺，所以消化淀粉的消化液有唾液、腸液和胰液3種。
（2）由淀粉的消化過程可以知道：③是麥芽糖，④是淀粉的最終消化產物葡萄糖，葡萄糖易溶于水，由小腸絨毛處的毛細血管直接進入血液，這一過程叫吸收。
（3）牛奶的主要成分是蛋白質，唾液對蛋白質沒有消化作用，所以唾液不能發揮作用。