Question

【題目】在探究“食物在口腔內的消化”時，先向試管中加入適量的饅頭碎屑，然后按照下表的設計進行實驗。下列分析正確的是

A. 試管①和④試管可作為對照

B. 滴加碘液后不變藍的是試管②

C. 試管②和③證明溫度影響饅頭的消化

D. 實驗證明淀粉在口腔內被分解為葡萄糖

Answer 1

【答案】B

【解析】試管①和試管④有兩個變量是唾液和溫度，不符合對照實驗變量唯的原則，不能作為對照，A錯誤；
淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍。唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖，因此②號試管滴加碘液不變藍，B正確；
試管②和試管③有兩個變量是唾液和溫度，不符合對照實驗變量唯的原則，不能作為對照，C錯誤；
實驗證明，部分淀粉在口腔內被分解，但是不能證明被分解成葡萄糖，D錯誤。