Question

 (4分)有些同學常常不吃早餐就去上學，上午往往會出現頭暈、心慌、注意力不集中等現象。這樣既會影響學習效果，又會影響身體健康。右圖縱坐標表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質未被消化的百分比，橫坐標代表組成消化道的各器官及排列順序。現有一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果。請分析回答：

(1)面包的主要成分是淀粉，代表淀粉消化過程的曲線是_______________。

（2）牛奶的主要成分是蛋白質，其最早開始消化的場所是圖中的[    ] ________________器官([  ]內填字母)。   

(3)早餐中的營養成分消化吸收的主要場所是[  ] ________________ ([  ]內填字母)。

(4)為什么說上述的早餐食譜較為合理? _______________。

  

Answer 1

 (4分)   (1)乙    (2)C  胃    (3)D   小腸

（4）因為此食譜中含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽等各種物質，營養全面，能夠滿足生長發育較快的青少年對各種營養物質的需求(只要能夠體現“營養全面”的意思即可)。