Question

（2013?長沙）礦工被困井下，下列物質中對其維持生命很重要，但又不能提供能量的是（　�。�

A．水

B．糖類

C．脂肪

D．蛋白質

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：其中蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質．糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類．脂肪是人體內備用的能源物質，一般儲存在皮下備用．水、無機鹽、維生素不能為人體提供能量，水是細胞的主要成分之一，約占體重60%～70%，對其維持生命很重要，營養物質和廢物必須溶解在水中才能被運輸．由上可知，礦工被困井下，對其維持生命很重要，但又不能提供能量的物質是水．
故選：A

點評：關鍵點：水屬于無機物，不能提供能量，是人體細胞的主要成分之一，對其維持生命很重要．