Question

【題目】結合如圖，判斷有關人體營養的相關敘述不正確的是（ ）

A.④分泌的消化液能夠初步消化淀粉

B.結構①是消化蛋白質的主要場所

C.小腸皺襞和小腸絨毛擴大了吸收的面積

D.②和③的結構特點利于營養物質的吸收

Answer 1

【答案】B

【解析】

（1）人體各段消化道的吸收能力是不同的，口腔、咽、食道基本上沒有吸收作用，小腸是吸收營養物質的主要場所。

（1）食物在消化道內分解成可以被細胞吸收的物質的過程叫做消化。消化主要是在消化道內通過多種消化酶的作用實現的。糖類、脂肪、蛋白質等大分子物質要分解成小分子物質才能被吸收。

A.淀粉的消化從口腔開始，口腔中的④唾液腺能夠分泌唾液淀粉酶，能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，A正確。

B.在消化道內，①胃呈囊狀，具有較大的伸展性，成年人的胃能容納2升左右的食物，胃內有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行初步消化，所以胃的功能有兩個：貯存食物；對食物進行初步消化。小腸才是消化蛋白質的主要場所，B錯誤。

C.小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官，其特點是小腸是消化道中最長的一段，約5～6米，有許多皺襞和小腸絨毛，增加了消化和吸收的面積，有腸腺分泌腸液，腸液中含有多種消化酶，小腸絨毛壁和小腸毛細血管壁都很薄，都只有一層細胞組成有利于營養物質的吸收，故小腸之所以是消化和吸收的主要器官，原因之一是小腸黏膜上有皺襞和小腸絨毛，它擴大了消化和吸收的面積，C正確。

D.③小腸絨毛壁、②毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，利于吸收營養物質，D正確。

故選B。