Question

【題目】我們在學習和生活中，手指上會沾上許多細菌．假設：常洗手可以減少手上的細菌數量．甲乙兩個同學設計了一個實驗，利用盛有滅菌肉汁蛋白質固體平面培養基的培養裝置，分別進行了細菌培養實驗，如圖所示，請評價他們的實驗方案．

（1）你認為__同學的設計合理，理由是__．

（2）試驗中生長所需的營養物質來自__．

（3）放在28℃環境中培養是因為細菌生長需要__．無菌操作是為了__．

Answer 1

【答案】 乙 設計了對照實驗 培養基中 提供適宜的溫度 防止空氣中的細菌對實驗結果產生干擾

【解析】檢測不同環境中的細菌和真菌的實驗步驟是四步：制培養基，高溫滅菌，接種，恒溫培養。

（1）在科學實驗中，往往只選擇一個變量。為研究變量對研究對象的影響，需要設計對照實驗，這樣可以增強實驗結論的說服力。在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應完全相同。在上述實驗中，甲同學沒有設置對照實驗，實驗結果不能說明問題，乙同學設計了對照實驗，更具有說服力。
（2）瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態的物質。選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養基，所以培養基內含有細菌生長所需的營養物質。
（3）細菌的生長和繁殖的條件是適宜的溫度、水分、空氣和充足的營養物質，28℃是適合細菌生長和繁殖的溫度。為了防止空氣中的細菌對實驗結果造成影響，需要在操作時實行無菌操作。