Question

下列說法不正確的是（   ）

A．對蛋白質的消化起作用的消化液是胃液、腸液和胰液。

B．在人體消化道內被消化液開始消化的順序是：淀粉、蛋白質、脂肪。

C．用唾液、胃液和腸液的混合液能很快消除容器中的油垢。

D．肝臟分泌的膽汁是不含消化酶的消化液，能起乳化作用促進脂肪消化。

Answer 1

C

試題分析：唾液腺分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，只能對糖類進行初步的化學性消化，將糖類初步消化成麥芽糖；胃液里面含有胃蛋白酶，只能對蛋白質進行化學性消化，對脂肪和糖類不能消化；胰腺分泌胰液，胰液和腸液中含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化；膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對脂肪進行物理性消化，對糖類和蛋白質不能消化。故選項C符合題意。
點評：此題有一定的難度，關于食物的消化以及參與的消化液是考查的重點內容，可結合著食物消化的圖表掌握。