Question

【題目】如圖是中國居民的“平衡膳食寶塔”。下列相關敘述錯誤的是（　　）

A. “平衡膳食寶塔”提倡人們攝取全面而平衡的營養

B. 寶塔中第一層食物最多是為了保證人體能量的供應

C. 適量攝入第二層食物可預防佝僂病和骨質疏松癥

D. 生長發育關鍵期的青少年每天應多吃第三、四層食物

Answer 1

【答案】C

【解析】

平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上第一層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；第二層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；第三層為肉類等動物性食品；第四層為奶制品、豆制品，主要提供蛋白質；第五層為油脂類。

合理營養是指全面而平衡營養。“全面”是指攝取的營養素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養素的量要適合，與身體的需要保持平衡，故A正確；寶塔中第一層食物最多，主要提供能量，故B正確；第二層為蔬菜水果，富含有豐富的維生素C，可預防壞血病，佝僂病、骨質疏松癥都是缺鈣引起的，故C錯誤；青少年正處于身體生長發育關鍵期，每天需要多吃些圖中第三層為肉類等動物性食品、第四層奶類食物，為青少年成長提供蛋白質，故D正確。故選C。