Question

　　在1、2號試管內分別注入2毫升制備好的淀粉漿糊；在1號試管內注入2毫升清水，在2號試管內注入2毫升唾液；振蕩兩試管后放人37℃的溫水中保溫10分鐘，冷卻；在1、2號試管中分別加入兩滴碘液。

　　觀察：1號試管呈____________色，2號試管呈____________色。

　　分析：1號試管是因為_______________________________________。

　　2號試管是因為____________________________________________。

　　結論：____________________________________________________。

Answer 1

答案：略
解析：

觀察：藍色；棕黃色（或不變）   分析：清水中不含淀粉酶，對淀粉不起分解作用，而淀粉遇碘變成藍色。 　 淀粉被唾液中的淀粉酶分解為麥芽糖，而麥芽糖遇碘不變為藍色。 　 結論：唾液中含有淀粉酶，對淀粉有消化作用。