Question

【題目】某同學做探究“饅頭在口腔中的變化”實驗時，設計的實驗方案如下表。請分析并判斷下列說法錯誤的是（ ）

	試管1	試管2	試管3	試管4	試管5
饅頭碎屑或塊	適量碎屑	適量碎屑	適量饅頭塊	適量碎屑	適量碎屑
唾液有無	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	A	2mL唾液
是否攪拌	攪拌	攪拌	不攪拌	攪拌	攪拌
溫度	37℃			0℃	100℃
加入碘液	2滴

A.如果1號和2號試管進行對照，實驗的變量是唾液

B.要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭的消化作用，應選用1號和3號試管進行實驗

C.根據唾液淀粉酶的作用推測，滴加碘液后，不變藍色的是1號試管

D.如果4號試管中A處補全2mL唾液后，能和2號試管形成一組對照實驗

Answer 1

【答案】D

【解析】

該實驗設置了四組對照實驗：1與2、1與3，變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌；1與4或5，變量都是溫度。

AC．1與2若組成一組對照實驗，其變量為是否有唾液；1試管中有2mL唾液，2試管中要加入2mL清水。實驗結果是1號試管中溶液顏色不變藍色，2號試管中溶液顏色變藍色。證明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用，AC正確。

B．要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭的消化作用，就要以牙齒的咀嚼、舌的攪拌為變量設置對照實驗，實驗中，把饅頭切成碎屑是模擬牙齒的咀嚼，攪拌是模擬舌的攪拌；因此，以1、3號試管形成對照實驗，除對饅頭塊不做處理外，加入唾液后不進行攪拌，這樣3號試管內的淀粉沒有完全分解，因此觀察到3號試管的實驗現象是變藍，1號試管不變藍色，B正確。

D．如果4號試管中A處補全2mL唾液后，不能和2號試管形成一組對照實驗，因為有兩個變量唾液和溫度，D錯誤。

故選D。