Question

【題目】下圖所示，三只試管中各加入淀粉糊2毫升，再向Ａ試管中加入2毫升清水，向B和C試管中各加入2毫升唾液，再向C試管中滴入一滴稀碘液。

（1）三個試管中出現的現象是：A管_________，B管_____________。

（2）將三只試管充分震蕩后，放入盛有37攝氏度溫水的燒杯中，觀察十分鐘，十分鐘內，C試管的變化是______________，A、B試管________________。

（3）觀察十分鐘后，再向A、B試管中各加入幾滴碘液，Ａ試管的變化是：_____________；B試管內的現象是_____________。B試管內的現象證明_______________ 。

Answer 1

【答案】 不變色 不變色 藍色逐漸消退 不變色 變藍 不變藍 淀粉被唾液淀粉分解了

【解析】分析：

唾液中有唾液淀粉酶，能促使淀粉轉化成麥芽糖 。

解答：

（1）由于A、B試管中沒有加入稀碘液，顏色不發生變化；C試管中加入碘液，淀粉遇碘變藍，因而呈藍色 。

（2）在37攝氏度的環境中，唾液淀粉酶的活性最高，C試管中的淀粉逐漸變成麥芽糖，因而藍色逐漸消退；A、B兩試管由于沒加碘液，不變色 。

（3）A試管中的淀粉不發生變化，加入碘液后變藍；B試管中的淀粉轉化成了麥芽糖，加入碘液不變藍 。

故答案為：

(1). 不變色 (2). 不變色 (3). 藍色逐漸消退 (4). 不變色 (5). 變藍 (6). 不變藍 (7). 淀粉被唾液淀粉分解了