Question

【題目】小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實驗，請你幫他回答問題：

（1）該實驗的實驗試管和對照試管分別是________試管。

（2）1號、2號試管經過充分振蕩后，出現的現象分別是_________、_____。

（3）發生該現象的原因分別是：1號_____，2號________。

（4）本實驗用37 ℃水溶，是因為_____________。

Answer 1

【答案】 1號、2號 不變藍 變藍 淀粉分解成麥芽糖 淀粉無分解 唾液淀粉酶在37℃活性最佳

【解析】（1）1號試管中加入了唾液，是接受變量處理的對象組，是實驗試管，2號試管中沒有加入唾液，是不接受變量處理的對象組，起對照作用。
（2）淀粉遇碘變藍色是淀粉的特性，1號試管中的淀粉被分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不會變藍，因此滴加碘液后出現的實驗現象是1號試管不變藍；2號試管中加入的清水對淀粉沒有消化作用，淀粉沒有被分解，滴加碘液后變藍，因此滴加碘液后出現的實驗現象是2號試管變藍。

（3）37度消化酶的活性最強，所以本實驗用37 ℃水溶液。