Question

 ( 8 分）“2013 第九屆北大糖尿病論壇”，于5月3 ---5 日在北京召開，論壇的主題是“肥胖與2 型糖尿病”。肥胖與2 型糖尿病被稱為“姊妹病”，肥胖程度越嚴重，2 型糖尿病的發病幾率越高。請分析回答：
( 1 ) 2 型糖尿病的發病原因之一是胰島素分泌不足。胰島素是由胰腺內的一些細胞團---- 胰島分泌的。胰腺屬于哪類腺體？＿＿＿＿＿＿＿＿。
( 2 ）胰島素是蛋白質類物質，糖尿病患者通常采用＿＿＿方式補充胰島素，進行治療。

( 3 ）正常人應該維持每天能量攝取和消耗之間的平衡，如果從食物中攝取的能量長期超過能量的消耗量，就會導致肥胖。食物中含有能量的物質有＿＿＿。( 4 ）食物的消化和吸收主要是在小腸中進行的，小腸適于消化吸收的結構特點有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

( 5 ) “吃出健康”正在成為人們飲食方面的追求。下列有關青少年飲食的說法，正確的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

① 粗糧細糧，合理搭配  ② 適量食用魚、核桃等健腦食品 ③ 少吃蔬菜多吃肉④ 飲食要定量 ⑤ 晚餐多吃含蛋白質和脂肪豐富的食物
( 6 ）上海農科院科學家培育出的水稻新品種“優糖米”，口感與普通大米無異，但其中的淀粉難以在消化道內分解為葡萄糖，餐后不僅血糖穩定，還能增加食用者的飽腹感，為糖尿病患者帶來了福音。假如你是該院的一位研究員，請利用患有糖尿病的大鼠作為實驗材料，探究“優糖米”是否具有維持血糖水平的功能。你的探究方案為：( 3 分）

Answer 1

 ( 8 分）( l ）既是內分泌腺又是外分泌腺（2 ）注射

（3 ）糖類、脂肪、蛋白質（答不全不得分）

( 4 ）① 小腸長約6 米② 小腸內表面有大量環形皺璧③ 小腸皺璧上有許多小腸絨毛④ 小腸內有多種消化液⑤ 絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只由一層上皮細胞組成（答出3 條即可得分）

( 5 ）① ② ④ （答不全不得分）

( 6 ）① 選取身體和生理狀況相同的兩組患有糖尿病的大鼠（或多組平均分成兩部分，注意每組大鼠的數量不能太少）

② 一組（實驗組）飼喂“優糖米”，另一組（對照組）飼喂等量的普通大米（其它環境和飼養條件相同）③ 一段時間后，測量兩組大鼠的血糖含量。（可重復進行多次實驗）（3分，實驗方案合理即可）