Question

【題目】小華在探究“饅頭在口腔中的消化”實驗中，對三支試管進行了如下處理：

序號	處理方法
1	饅頭碎屑、2毫升唾液充分攪拌、37℃溫水
2	饅頭碎屑、4毫升清水充分攪拌、37℃溫水
3	饅頭碎屑、2毫升唾液充分攪拌、5℃溫水

(1)第2號設計有錯，將錯誤之處改正為 _____________

(2)第2號改正設計后，本試驗共有___________ 組對照實驗．

(3)第2號改正設計后，將三支試管都放入溫水中，5﹣10分鐘后取出，并分別滴加2滴碘液，不會變藍的是__________ 號．

(4)1、3號對照，兩組間的變量是___________ ．

(5)第2號改正設計后，1、2號對照，說明_________ 對淀粉有消化作用．

Answer 1

【答案】 2毫升清水 2 1 溫度 唾液

【解析】試題分析：對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗，根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力，一般來說，對實驗變量進行處理的是實驗組，沒有處理是的就是對照組。

（1）對照實驗是唯一變量實驗，第1號試管中加入的是2毫升唾液，第2號試管中加入的應該是2毫升清水，因此第2號設計有錯，將錯誤之處改正為2毫升清水；（2）（4）第2號改正設計后，1、2是以唾液為變量的對照實驗，1、3是以溫度為變量的對照實驗，2、3有兩個變量溫度和唾液，不能形成對照，因此本試驗共有2組對照實驗；（3）1試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉完全分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍；2試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍；3號試管中溫度低，唾液淀粉酶的催化能力降低，唾液唾液淀粉酶沒有將淀粉全部分解消化，因此滴加碘液變藍，所以第2號改正設計后，將三支試管都放入溫水中，5-10分鐘后取出，并分別滴加2滴碘液，不會變藍的是1號；（5）1、2是以唾液為變量的對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用。