Question

【題目】溶菌酶可以殺滅病菌，它的作用機(jī)理是（　�。�

A. 破壞病菌的細(xì)胞質(zhì)，使病菌溶解

B. 破壞病菌的細(xì)胞壁，使病菌溶解

C. 破壞病菌的細(xì)胞膜，使病菌溶解

D. 破壞病菌的細(xì)胞核，使病菌溶解

Answer 1

【答案】B

【解析】溶菌酶主要通過(guò)破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1，4糖苷鍵，使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解。所以，“溶菌酶可以殺毒”，它的作用機(jī)理是破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁，使細(xì)菌溶解。