分析：本實驗要探究的問題是不同蔬菜水果中維生素C的含量不同；實驗中用到了維生素C能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性．
解答：解：維生素C有能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性．果蔬中維生素C含量越高，使高錳酸鉀溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少．而甲、乙、丙、丁4種果蔬汁液滴加的滴數分別是12、5、8和17．所用滴數與維生素C的含量相反，因此維生素C含量由低到高排列正確的是丁一甲一丙一乙．可見C符合題意．
故選：C
點評：做該實驗要注意：滴加汁液時要邊滴邊振蕩邊觀察；應該用同一個滴管，用不同的滴管很難保證每一滴汁液的量是一樣的．
