Question

【題目】下列做法中，未注意食品安全的是（　�。�

A. 注意食品的保質期

B. 用清水浸泡，沖洗水果蔬菜

C. 吃發芽的馬鈴薯

D. 買肉時看肉是否是檢疫合格的

Answer 1

【答案】C

【解析】在購買食品時，首先要看的就是生產日期和保質期，超過保質期的食品可能已經腐敗變質，食后易引起食物中毒，不能購買，A正確；生的蔬菜或水果的表面可能殘留著農藥，應用清水浸泡、沖洗后再食用，B正確；馬鈴薯發芽后有毒，吃發芽的馬鈴薯會引起食物中毒，此做法沒有注意食品安全，C錯誤；現在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，這些肉都對人體有害，都不允許出賣。因此買肉時看肉是否是檢疫合格的，D正確。