Question

【題目】如圖中，甲是某同學為自己爺爺設計的午餐食譜，乙表示人體部分系統之間的聯系，其中的a表示物質，A、B表示生理過程，Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩種結構，請分析回答：

(1)請你從健康角度對該食譜的成分(圖)作出適當評價：a.________________；b.__________________。(答出你認為不合理的兩個方面)

(2)食物被攝取后會發生系列變化，這些變化涉及人體的多個系統(如圖)。

①若a為米飯中淀粉的消化終產物，則a為________；a從消化道進入血液的過程叫________；當a被運輸到組織細胞后，會最終分解為______________，這一過程一般會在氧氣的參與下完成。氧氣通過肺泡進入血液至少需要穿過幾層細胞膜？____________。

②若醫生檢查該同學爺爺的尿液時發現了較多的蛋白質，則可能是其腎臟內的________________過程異常所致；若取該同學腎動脈、腎小囊和輸尿管中的液體進行分析，得到上表所示數據，則可以分析推斷：X液體應來自圖乙中________所示的結構。

Answer 1

【答案】 食物鹽分含量過高 缺少新鮮蔬菜水果 葡萄糖 吸收 二氧化碳和水 4層 腎小球的過濾作用 Ⅰ

【解析】試題分析：圖1是某同學為自己爺爺設計的午餐食譜；圖2表示人體部分系統之間的聯系，其中的a表示物質如葡萄糖，A、B表示生理過程，其中A表示腎小球的過濾作用，B表示腎小管的重吸收作用；Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩種結構，其中Ⅰ表示腎小囊、Ⅱ表示腎小管；表格中X液體表示原尿、Y液體表示尿液、Z液體表示血漿。

（1）圖1中，大米飯的主要成分是淀粉，蛋花湯、鹽漬臘肉、油炸咸魚的主要成分是蛋白質，而且含有較高的鹽分，缺少維生素，因此從健康角度對該食譜的成分做出恰當評價a：食物鹽分含量過高；b：缺少新鮮蔬菜水果；（2）①若a為米飯中淀粉的消化終產物，則a為葡萄糖；a從消化道進入血液的過程叫吸收；物質a進入血液后，經小腸靜脈→肝靜脈→下腔靜脈→右心房、右心室（心臟）→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房、左心室（心臟）→主動脈→體動脈→毛細血管→組織細胞，因此物質a被運至組織細胞利用，整個過程中經過心臟2次；當a被運輸到組織細胞后，最終會在線粒體中被分解為二氧化碳和水，同時釋放能量供生命活動利用，這一過程一般會在氧氣的參與下完成，肺泡外面包繞著豐富的毛細血管，肺泡壁和毛細血管壁都只有一層上皮細胞構成，因此而外界空氣中的氧氣通過肺泡進入血液至少需要穿過4層細胞膜；②當血液流經腎小球時，除了血細胞和大分子的蛋白質外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿，若腎小球有炎癥，腎小球的通透性增大，原本不能過濾的血細胞和大分子蛋白質進入了原尿，而腎小管又不重吸收血細胞和大分子蛋白質，因此尿液中會出現血細胞和大分子蛋白質，所以醫生在化驗某患者的尿液時發現了較多的蛋白質，可能是此患者的A腎小球的過濾作用出現了病變；原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機鹽等由腎小管流出，形成尿液，通過表中的數據可知，Y中含有尿素多，所以應該是尿液，取自Ⅱ腎小管，X含葡萄糖，不含大分子蛋白質，為原尿，應取自Ⅰ腎小囊腔。