Question

下列說法是否正確？正確的，在( )中打“√”，錯誤的，在( )中打“×”。
(1)蛋白質(zhì)和氨基酸都是有機高分子化合物(     )
(2)蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)成分，是構(gòu)成人體細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)(      )
(3)蛋白質(zhì)在胃腸中的酶及體內(nèi)水的作用下逐步分解成氨基酸(     )
(4)蛋白質(zhì)攝入量不足，會使人生長發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血等(      )
(5)人體所需的維生素大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取(       )

Answer 1

(1)× (2)√ (3)√ (4)√ (5)√