Question

菠菜中含草酸（乙二酸），其味苦澀，能溶于水，水溶液呈酸性。過量食用菠菜，容易造成人體缺鈣。食用菠菜前一般先將菠菜用熱水焯一焯，以降低草酸含量，除去菠菜的苦澀味。由此判斷下列說法中，不正確的是

A．草酸是一種酸

B．加熱可以增大草酸在水中的溶解度

C．草酸的水溶液pH>7

D．草酸能與人體中的鈣結合生成難溶于水的物質

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：由題意可知，草酸是一種酸；加熱可以增大草酸在水中的溶解度；草酸的水溶液pH小于7；草酸能與人體中的鈣結合生成難溶于水的物質。選C。

考點：草酸的性質；PH。

點評：草酸能溶于水，水溶液呈酸性，PH小于7。