Question

咖喱是一種烹飪輔料，若白襯衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗滌時，會發現黃色污漬變為紅色，浸泡在水中后紅色又變黃色．據此判斷可能與咖喱有相似化學作用的試劑是

1. A.
   活性炭
2. B.
   淀粉溶液
3. C.
   無水硫酸銅
4. D.
   石蕊溶液

Answer 1

D
分析：咖喱遇到堿性的肥皂會變成紅色，放入水中浸泡會由于堿性減弱而變黃，此特點與酸堿指示劑類似．
解答：酸堿指示劑遇到酸堿性的溶液會變成不同的顏色，而咖喱遇到堿性的肥皂會變成紅色，放入水中浸泡會由于堿性減弱而變黃，兩者性質十分類似，
故選D
點評：此題是對指示劑性質特點進行的考查，只要掌握指示劑的特點結合題目所給的信息即可解決．