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下列物質是食品中的營養素，不能為人體提供能量的是（　　）

A、蛋白質

B、維生素

C、糖類

D、油脂

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：

鈣是人體內含量最高的金屬元素，未成年人需要攝入足夠的鈣促進骨骼的生長．下列食物中鈣含量最低的是（　　）

A、

牛奶

B、

青菜

C、

豆類

D、

蝦皮

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列有關油脂的敘述正確的是（　　）

A、各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的

B、葡萄糖不能轉化為人體內的脂肪

C、汽油、煤油、菜籽油、花生油都屬于油脂

D、洗發劑洗去頭發上的油脂不屬于乳化現象

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科目：初中化學 來源： 題型：

以下說法正確的是（　　）

A、人類生長離不開營養素，蔬菜水果為人體提供的主要營養素是蛋白質

B、鐵絲和鎂條都能在氧氣中劇烈燃燒，生成黑色固體

C、食品變質大多與氧氣有關

D、人體胃液中含有硫酸，可幫助消化食物

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科目：初中化學 來源： 題型：

科學飲食是健康的保證，下列說法正確的是（　　）
①維生素和無機鹽都是人體必需的基本營養素
②淀粉主要存在于植物種子或塊莖中，如稻、麥、玉米、馬鈴薯等
③鐵、硒等元素是人體必需的微量元素，應大量服用含有這些元素的營養補給
④為防止骨質疏松，應多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物
⑤為預防甲狀腺腫大，應在食鹽中添加大量的碘元素
⑥用含小蘇打的發酵粉焙制糕點．

A、①③⑥

B、②⑤

C、②③④⑤

D、①②④⑥

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科目：初中化學 來源： 題型：

“六月一日”為世界牛奶日，下列說法正確的是（　　）

A、牛奶中的蛋白質不能為人體活動提供能量

B、青少年常飲牛奶有利于骨骼生長

C、牛奶經工業發酵后得到酸奶對人體健康不利

D、方便面中含有大量淀粉，可代替牛奶補充蛋白質

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