Question

【題目】平衡膳食是健康的重要保證，糖類是主要供能物質，下列食物中主要為我們提供糖類的是（　�。�

A.番茄、黃瓜B.米飯、土豆

C.牛奶、雞蛋D.色拉油、花生

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 番茄、黃瓜富含的營養物質主要是維生素。故A不符合題意；

B. 糖類主要存在于植物的果實、塊莖當中，所以米飯（來自稻谷）、土豆（作物塊莖）富含的營養物質是糖類。故B符合題意；

C. 牛奶、雞蛋富含的營養物質主要是蛋白質。故C不符合題意；

D. 色拉油、花生富含的營養物質主要是油脂。故D不符合題意。

故選B。