Question

某種飲料由純凈水、蔗糖、蘋(píng)果汁、維生素C、維生素A、乳酸鈣等配制而成．此飲料不含有的營(yíng)養(yǎng)素是（ ）
A．糖類(lèi)
B．維生素
C．水
D．油脂

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)和純凈水、蔗糖、蘋(píng)果汁、維生素C、維生素A、乳酸鈣的分類(lèi)和主要成分判斷．
解答：解：純凈水即是營(yíng)養(yǎng)素中的水，蔗糖屬于糖類(lèi)，蘋(píng)果汁中含有維生素，維生素C、維生素A屬于維生素，乳酸鈣是無(wú)機(jī)鹽．
A、蔗糖屬于糖類(lèi)，所以錯(cuò)誤．
B、蘋(píng)果汁中含有維生素，維生素C、維生素A屬于維生素，所以錯(cuò)誤．
C、純凈水即為水，所以錯(cuò)誤．
D、飲料中不含油脂，所以正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：“民以食為天”，在生活水平不斷提高的今天，人們把對(duì)健康飲食的追求已提升到生活日程上，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類(lèi)、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．