Question

下面是4位同學對“化學與健康”這一話題發表的見解，其中正確的是（　　）

A．	B．
C．	D．

Answer 1

A、鐵元素主要存在于肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類和芹菜中，鐵元素的攝入要適量，不能盲目補充，過多也會影響健康，所以不正確．
B、霉變食品含有劇毒的黃曲霉素，就是洗凈也不能繼續食用，否則將導致癌癥．所以正確．．
C、人體所需的微量元素主要是從食物中獲取的，如果人體僅從食物中攝入的量還不足時，可以通過食品添加劑和保健藥品來補充．所以不正確
D、食物防腐劑是用來延長食品保質期，由于食品的保存和運輸，需要適當使用，但必須按照國家規定合理使用，所以不正確．
故選B