Question

（14分，方程式各3分，其余每空2分）2-羥基丁二酸存在于蘋果中的一種有機物，它結構簡式是：
。
（1）2-羥基丁二酸中含有的官能團名稱是                  ；在一定條件下它可發生化學反應的類型有           （填序號）；

A．水解反應

B．取代反應

C．加成反應

D．消去反應 E.加聚反應 F.中和反應

（2）下列物質與2-羥基丁二酸互為同分異構體的是          （填序號）；

（3）寫出2-羥基丁二酸與乙醇在一定條件下發生反應的化學方程式：
                                                                           ；
（4）2-羥基丁二酸在一定條件下可制得有機物X，X可使溴的四氯化碳溶液褪色。
寫出X的結構簡式   　　　　  ，其化學方程式為：
                                                                              

Answer 1

B（1）羧基、羥基，BDF（2）AD
（3）HOOCCH₂CHOHCOOH＋2CH₃CH₂OHCH₃CH₂OOCCH₂CHOHCOOCH₂CH₃＋2H₂O。
（4）HOOCCH=CHCOOH  HOOCCH₂CHOHCOOHHOOCCH＝CHCOOH＋H₂O解析:
：①試管 ②集氣瓶 ③瓷質蒸發皿 ④量筒 ⑤燒杯 ⑥燃燒匙 ⑦石棉網．中可直接加熱的儀器有：試管、瓷質蒸發皿、燃燒匙、石棉網；集氣瓶、量筒不能用于加熱；燒杯可墊石棉網加熱．
故選B（1）由結構簡式可看出含有的官能團有羥基和羧基，可發生取代反應和消去反應，以及縮聚反應，所以正確的答案是BDF。
（2）同分異構體必須分子式相同而結構不同，2-羥基丁二酸的分子式為C₄H₆O₅,根據所給物質的結構特點可以判斷出A和D符合。
（3）2-羥基丁二酸含有2個羧基，可以與2分子乙醇發生酯化反應，方程式為
HOOCCH₂CHOHCOOH＋2CH₃CH₂OHCH₃CH₂OOCCH₂CHOHCOOCH₂CH₃＋2H₂O。
（4）可使溴的四氯化碳溶液褪色，說明含有碳碳不飽和鍵，因此反應是消去反應，方程式為HOOCCH₂CHOHCOOHHOOCCH＝CHCOOH＋H₂O。