Question

學(xué)習(xí)了酸和堿的知識后，小松知道了白醋的主要成分是醋酸（CH₃COOH）．為了測定白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，他把4%的NaOH溶液滴加到30 g白醋中，待反應(yīng)恰好完全反應(yīng)時（假定其他成分不參加反應(yīng)），共用去NaOH溶液25 g．
（1）已知反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O，該反應(yīng)的類型是______．
（2）請計(jì)算白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)反應(yīng)物和生成物的類別可確定反應(yīng)為中和反應(yīng)；根據(jù)反應(yīng)的特點(diǎn)--CH₃COOH和NaOH交換成分，可確定反應(yīng)為復(fù)分解反應(yīng)；
（2）白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=，完成該計(jì)算需要先求出醋酸的質(zhì)量．接下來根據(jù)醋酸與25 g4%的NaOH溶液恰好完全反應(yīng)求得醋酸的質(zhì)量．
解答：解：（1）反應(yīng)物CH₃COOH為酸、NaOH為堿，酸和堿發(fā)生中和反應(yīng)．中和反應(yīng)是復(fù)分解反應(yīng)中的一種特殊反應(yīng)．
故答：中和反應(yīng)（或復(fù)分解反應(yīng)）
（2）設(shè)白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為x，
CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O
60       40
30g×x   25g×4%
60：40=（30g×x）：（25g×4%）
解之得
答：白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%．
點(diǎn)評：溶質(zhì)質(zhì)量、溶液質(zhì)量和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)三者間關(guān)系為：溶質(zhì)質(zhì)量=溶液質(zhì)量×溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)．